Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Članki

Sladoled iz kokosovega javorja Porter

Sladoled iz kokosovega javorja Porter

Čas priprave:20 minut// Donos:6.

Recept pivskega sladoleda Brooklyn Brew Shop združuje njihov Chocolate Maple Porter s tropskim kokosovim mlekom za sladko poslastico, ki premaga vročino.

Sestavine

  • 5 rumenjakov
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1 skodelica običajnega kokosovega mleka
  • 3/4 skodelice težke smetane
  • 1 1/4 skodelice Chocolate Maple Porter (ali katero koli temno, okusno pivo)

Navodila

  1. Za pripravo tega slastnega porterjevega sladoleda v srednje velikem loncu z debelim dnom združite kokosovo mleko, težko smetano in Porter ter kuhajte na majhnem ognju, dokler ni vroče.
  2. V srednji skledi približno tri minute zmešajte rumenjake in sladkor, da postanejo gosti in bledi.
  3. Z zajemalko ali majhno merilno skodelico v nenehno mešajte z mešanico rumenjakov nekaj majhnih količin vroče tekočine. Ko naberete dovolj tekočine, da se rumenjaki segrejejo (približno tri zajemalke), nežno zmešajte zmes v ponev s preostalim kokosovim mlekom, smetano in pivom.
  4. Vročino obrnite na srednjo in nenehno mešajte z leseno žlico, dokler zmes ne postane dovolj gosta, da hrbet žlice premaže v tanko, kremasto plast.
  5. Prestavite skozi cedilo in v skledo. V hladilniku ohladite in v svojem aparatu za sladoled zmešajte želeno konsistenco. Zamrznite do trdega in uživajte.
  6. Poiščite več odličnih receptov iz Brooklyn Brew Shop na The Mash.