Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- In Primeur
Chateau d'Yquem se je izdeloval Sauternes leta 2012, potem ko je letnik padel po preizkusu okusa po žetvi.
'Pripravljeni, da ne naredimo letnika': Yquem
The LVMH v lasti Sauternes prva rast potrjena Decanter.com da 'v letniku 2012 ne bo Chateau d'Yquem'.
To je prvič po 20 letih, da je dvorec tako poklical.
„To je zelo težka odločitev, vendar je degustacija letine potrdila, da raven kakovosti še ni zadovoljiva Yquem , «Je dejala tiskovna predstavnica dvorca Valérie Lailheugue.
Pozen začetek letošnje trgatve je pomenil, da so bili vsi proizvajalci Sauternesa že pod pritiskom, toda oktobrsko slabo vreme se je izkazalo za preveč, da bi ga lahko obravnavalo veliko vinske trte.
'Blagovna znamka, kot je Yquem, mora biti pripravljena, da ne bo naredila letnika,' je agencijski agenciji France Presse povedal generalni direktor Yquema Pierre Lurton.
V začetku tega leta je Lurton napovedal, da je Yquem bi se zadržal, da ne bi izdal svojega vintage en primeurja 2011.
Tudi drugi dvorci Sauternes imajo težave. Chateau de Fargues se po podatkih upravitelja posestva Françoisa Amiraulta sooča z najnižjimi pridelki v zadnjih 12 letih in bi moral skoraj tri četrtine celotne grozdne gomile gniti na tleh.
'Počutili smo se zdrobljeni zaradi neverjetnega občutka zapravljanja,' je dejal v blogu na spletni strani dvorca.
'Zdi se že, da vsaj tretjina pridelka ne bo prodana pod imenom Lur Saluces,' je dejal, čeprav je dodal, da bo kakovost lažje oceniti na koncu fermentacije.
Napisal Chris Mercer
