Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Članki

Najboljša koktajlna mesta Après-Ski v Breckenridgeu

breckenridge-notri

Kaj dobite, ko mešate sneg, smučanje in tekilo? Ne, ne bizarnega izziva polarnega medveda, o katerem govorim o après-skiju v Breckenridgeu v Koloradu.

Breckenridge, ljubkovalno vzdevek 'Breck', se nahaja na dnu Skalnega gorovja na 9.600 metrih nadmorske višine. Rudarstvo je nekoč vzdrževalo gospodarstvo, dokler se ni razvilo v eno najboljših destinacij za smučanje in deskanje na snegu v ZDA. Pokrajina je osupljiva. Gore so prekrite s snegom in zimzelena drevesa so posejala oddaljene vrhove, kot je mati narava tetovirala Skalnate gore z različnimi prelivi zelene .

Moj prvi namig, da je bil après-ski del Breckenridge kulture, je bil tabla na tabli, na kateri je pisalo: 'Après-Ski, od 15h do 18h.' Bilo je v restavraciji The Maggie ob vznožju Peak 9. Hrana je predraga (15 dolarjev za skledo čilija in vodo), pijača pa je poceni. Medtem ko sem užival v Koloradu Kolsch, sem slišal, da je natakar še enemu turistu rekel: 'Après-ski je le še ena beseda za srečno uro.'



36 Darila in pripomočki za vse, ki imajo radi pijače

Ker sem iz New Yorka, je 5 dolarjev za pivo opoldne srečna ura. Odločen sem bil, da odkrijem pravo après ski, ne priročno izvedbo, ki je pakirana za turiste. Domačin, ki dela v kiosku za nepremičnine, je predlagal, da se odpravim v Mi Casa po resnično izkušnjo.



Mehiška restavracija Mi Casa in Cantina se nahaja na aveniji South Park v Breckenridgeu, nekaj korakov od glavne ulice. Ko sem vijugal po hodniku, me je pozdravil zaščitniški pes, preden sem prišel do stojnice hostes.



Tamika Smith, ena od upraviteljev restavracije, mi je povedala nekaj edinstvenih stvari, ki ljudi pritegnejo v Mi Casa pred drugimi lokali na tem območju.

'Letos smo bili nominirani za mesto v desetih najboljših après smučarskih barih v državi,' je povedala Tamika Smith.

ZDA danes v tabeli rezultatov , in medtem ko mehiška restavracija Mi Casa in Cantina nista prišli na seznam, je lokal uvrščen med 20 najboljših après-ski barov. Tamika Smith je povedala, da se je Mi Casa prvič odprl pred 35 leti in je postal glavna stvar v Brecku. Zakaj? Preprosto povedano, tekila. Mi Casa ponuja samo 100% modro agavo tekila . Bar je založen s 100 tekilami, največ v okrožju Summit v Koloradu.



Après-ski sem raziskal v Brecku dan po zmagi Denverja Broncosa v Super Bowlu. Tamika Smith je dejala, da je bila njena restavracija manj zasedena kot ponavadi, vendar nisem mogla vedeti, saj so bili vsi sedeži v baru zasedeni. Ko je ena skupina posrkala sok iz zadnjega apna, je druga sedela za prvi krog.

Peter Chase je v Mi Casa natakar že pet sezon. Dejal je, da kakovost ponujene tekile smučarje vrača naslednji dan brez mačka.

Chase ga je preprosto razčlenil. Tekila je narejena iz agave. Če je vsaj 51% sladkorjev v tekili iz sadja agave, se šteje za čisto agavo tekilo. Če je tekila označena z 'zlato', vam je skoraj zagotovljeno mačka zaradi dodatkov, kot so sladkorji in barvila, ki ji dajejo umetno-zlati odtenek. Kakovostna tekila je jasna, razen če je stara.

barman-breck

Barman Peter Chase iz mehiške restavracije Mi Casa in Cantine.

Peter Chase me je naredil za Mi Casa posebno Marjetica cvet na skalah s soljo. Vseboval je 3 sestavine: 100% modro agavovo tekilo, sveže iztisnjen limetin sok in preprost sirup.

'Poskusil bom posneti Don Julio,' je rekel neznanec poleg mene.

Chase zavezan. V nadaljevanju je omenil, da Mi Casa ne potiska Patróna, čeprav ga nosijo, ker smučarski propalci to zahtevajo. Patrón ima seveda nepozabno marketinško kampanjo in običajna misel je, da je dobra blagovna znamka, ker je draga.

Med strelci, margaritami in kozarci sangrije so natakarice postregle z gomilami krožnikov mehiške hrane. Burrito je bil masiven in je postregel s prilogo riža in fižola. Enchiladas so bili videti pristno z rdečimi, zelenimi in molovimi omakami. Mi Casa ponuja tudi čips in salso med srečno uro.

'Mi Casa je odličen kraj, kjer lahko preizkusite veliko pijač in hrane, ne da bi pri tem zrušili breme,' mi je rekel Chase.

Po nekaj urah in margariti ali dveh sem se počutila prijetno in toplo. Spustila sem se s stola in se zahvalila Petru in Tamiki za njun čas. Zunaj je bilo 15 stopinj, toda margarite so pozabile, da je Mi Casa ugnezdena v Skalnem gorovju.

Ko se je zabava nadaljevala vso noč, sem končal pri Riti na tacose in margarite. Rita's je podoben močnejšemu mlajšemu bratu Mi Casa. V ozadju se predvaja hip-hop glasba, na stropu pa je naslikan leteči prašič in orjaški čmrlj. Margarite postrežemo v kaktusovem kozarcu, bar pa je zabeljen s travnatimi krili. Škatle Patrona so povsod. Margarite so bile kisle v primerjavi z Mi Casa, a tacos z zrezki je bil tako dober, da sem to dejstvo spregledal.

V Breckenridgeu je živahna mehiška scena s hrano in pijačo, ki je nisem pričakoval. Druge kraje, kot sta Gold Pan Saloon in Breckenridge Brewery, je vredno poskusiti, če imate teden dni v Brecku. Torej, ko ste tam, se pogovorite z domačini, poiščite palačinke in uživajte v apres-ski načinu življenja!