Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Kategorije

Članki

Andyjevi nasveti za popoln kegerator

Nasveti za kegerator28. februarja 2014

Sveže točeno pivo doma - ali je v očeh ljubitelja obrtnega piva kaj boljšega? Priznajmo si: pomivalni stroj v ta vaš najljubši kozarec nikoli ne bo natočil popolnoma narisanega kozarca craft piva - preprosto ni. In čeprav je hladilnik, poln zapenjajočih se polic, vedno videti nevarno privlačen, si ne morete trditi, da je točeno pivo vedno na dosegu roke.

Postrežba sodčkov komercialnega ali domačega piva doma zveni kot popoln scenarij. Toda kegerator je kot psička: morali ga boste hraniti, sprehajati in kopati.



Šalim se! Toda vi razumete mojo poanto. Tako kot vsak potrošniški nakup tudi tu obstajajo prednosti in slabosti, ki jih mora kupec upoštevati. Tu so štiri stvari, na katere je pomembno razmisliti, preden v svoje življenje povabite kegeratorja.



Velikost in prostor

Namesto, da bi dobili supertehnične informacije o vedenju potrošnikov pri nakupu, naj bo to preprosto. Vemo, da želite kegerator. Toda ali imate prostor za enega in kam ga boste postavili?

Kegerator mora biti velik vsaj toliko kot sod, seveda, zato boste potrebovali približno dva do tri kvadratne metre površine (več za sistem z več sodčki). Mnogi kegeratorji imajo na vrhu stolp s prepihom, ki lahko doseže višino do približno štiri metre, zato to imejte v mislih, ko iščete mesto.



Recimo, da ste našli prostor v garaži, kleti ali kuhinji. Je lahko dostopen? Nihče ne želi vleči polovičnega sodčka navzgor ali navzdol ali ga manevrirati po tesnih ovinkih.

Nasvet za dotik : Prepričajte se, da kupljeni kegerator ustreza prostoru, ki ste ga izbrali. Ko smo prvič dodali kegerator v svojo pisarno (precej sladek, kajne?), Kegerator ni bil zasnovan za namestitev v vgradni pult. Rezultat je bil, da je ventilator za odzračevanje zaprt s števcem in hladilnika ni mogel pravilno hladiti. Lekcija se je naučila, a ne na enostaven način!

( PADI SEZONE: Zgodovina za nostalgično sezono piva )



Nakup ali D.I.Y?

Nasveti za kegeratorKo ste našli odličen prostor za sistem osnutkov za dom, boste nato razmislili o svojih možnostih. Večina vaših odločitev bo odvisna od vašega proračuna in od tega, ali želite kupiti montažni kegerator ali nameravate s kompletom za predelavo, ki ga naredite sami.

Danes obstajajo številna podjetja, ki so se specializirala za kegeratorje za sisteme komercialnega vleka in za domači bar. Kegeratorji so lahko samostoječi ali nameščeni v vrstici z obstoječo palico ali števcem. Prihajajo celo v hladnejših različicah - fant lahko sanja, kajne?

Prehod po fabrični poti lahko pomeni večjo začetno naložbo, vendar boste prihranili čas in energijo vdora v standardni hladilnik ali zamrzovalnik in s pretvorbenim kompletom. Mislim, nekaterim ljudem Sawzall preprosto ni všeč!

Kljub temu pa nekateri od vas ves čas ves čas veste, kakšne nevarnosti lahko prinese delna demontaža ali rezanje lukenj v napravah. Zaradi priložnosti za izdelavo povsem edinstvenega kegeratorja ali keezerja bi se splačalo izzivati.

Namig za dotik : Trenutno imam hladilnik za sistem sodov, vendar še nisem naredil nobenih lukenj…. Nekega dne se bom lotil namestitve nekaj pip na vrata, a do takrat deluje v redu, tako kot je.

( OBISK: Poiščite ameriško pivovarno )

Osnutek vzdrževanja in ravnotežja

Šalil sem se samo, da je kegerator podoben psičku. Ste pripravljeni na zavezo? Neki obrtni pivovar se je preveč potrudil s pivom v tistem sodu, da bi ga pod napačnim pritiskom postregel kot penasto zmešnjavo iz umazanih pivskih linij.

Priporočljivo je, da se linije za točeno pivo vsaka dva tedna očistijo s kavstičnim čistilnim sredstvom in očistijo s kislino, da se vsaka tri mesece poruši 'pivski kamen'.

Zabavno dejstvo: pivski kamen (kalcijev oksalat) je ista kemična spojina, ki tvori večino ledvičnih kamnov!

Čiščenje črt in pravilno uravnoteženje sistema prepiha ni tako težko. Če pa želite brez napora sveže preliti IPA, je morda bolje, da se sprehodite do najbližjega lokala.

Namig za dotik : Varnost v prvi vrsti. Kemikalije, ki se uporabljajo za čiščenje pivskih linij, niso šala! Pri ravnanju z njimi obvezno nosite predlagano zaščito - običajno trpežne gumijaste rokavice in zaščitna očala.

Kegovi

Nasveti Kegeratorja Andyja Sparhawka

Avtor Andy Sparhawk

Smiselno - govorimo o kegeratorjih, zato bodo sodčki zagotovo v igri. Premisleki pri delu s kegami vaše nastavitve se dotikajo vsakega od zgoraj omenjenih razdelkov:

  • Velikost in prostor : Ne samo, da morate razmišljati o dejanskem premikanju sodčka na svojo lokacijo, razmislite tudi o tem, koliko sodčkov bo imel kegerator, kar je odvisno od velikosti in oblike sodov.
  • Nakup ali DIY? Če se ukvarjate s samostojno izdelavo, ne pozabite razmisliti o tem, katere vrste spojk za kege naročite in namestite. Različni sodčki potrebujejo različne nastavke, da izkoristijo dobroto.
  • Osnutek vzdrževanja in ravnotežja : Ne daš v bazen in pričakuješ, da bodo ljudje plavali, če ga nikoli ne očistiš. Nihče ne bo hotel piti vašega piva, če nima okusa, kot bi moral.
  • Bonus : Nazaj na analogijo s kužkom - morate biti odgovoren lastnik kegeratorja. Ne pozabite, Kegs: oddajate, ne kupujete .

Čeprav je kegerator glavni simbol statusa piva doma, tako kot večina kul stvari, zahteva nekaj premisleka in nenehno vzdrževanje. Če upoštevate vse te koncepte, pomagate zagotoviti, da bo vaš kegerator pogosto užival, in upajmo, da boste drugim predstavili radosti domačega osnutka.

Andyjevi nasveti za popoln kegeratorje bil nazadnje spremenjen:23. januar 2020avtorAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, vršilec dolžnosti odgovornega urednika združenja pivovarjev za CraftBeer.com. Andy je certificirani sodnik za pivo Cicerone® in BJCP. Živi v Westminsteru v Koloradu, kjer je navdušen ljubitelj obrti. Andy je navdihnjen, da piše o svojih izkušnjah z obrtnim pivom, in če niso preveč smešne, boste rezultate morda videli tukaj na CraftBeer.com.

Preberite več tega avtorja

CraftBeer.com je v celoti namenjen majhnim in neodvisnim ameriškim pivovarnam. Izdaja nas Združenje pivovarjev, neprofitna trgovinska skupina, namenjena promociji in zaščiti ameriških majhnih in neodvisnih obrtnih pivovarjev. Zgodbe in mnenja, objavljena na CraftBeer.com, ne pomenijo podpore ali stališč pivovarskega združenja ali njegovih članov.