Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Kategorije

Članki

6 sladkih rdečih vin, ki jih morate vedeti

Pri kalorično gostih sladicah ne bo treba poseči naslednjič, ko bo prišlo do razpoloženja za nekaj sladkega. Namesto tega poiščite kozarec sladkega rdečega vina, da zadovoljite željo. Ne samo, da bo kozarec zagotovil več koristi za zdravje srca kot tisti kup Oreosov, vendar boste prihranili tudi kup kalorij. Verjeli ali ne, svet sladkih rdečih vin gre veliko globlje od tistih polsladke kalifornijske mešanice na policah vašega lokalnega supermarketa. Zaokrožili smo šest naših najljubših vrst sladkih rdečih, da bi se radi poslovili od vaše nove najljubše nočne kapice!

Lambrusco

To se je rodil v regiji Emilia-Romagna v Italiji V slogu Charmat sparkler je zagotovo najbolj suh izmed sladkih rdečih na tem seznamu, a vsekakor vreden omembe. Gazirano, penasto in noro sadno gnano, to je popolna sladka rdeča barva, ki jo lahko kombinirate s pico, teraso in resnično v vseh situacijah, ki zahtevajo zabavno vino z nizko vsebnostjo alkohola.



Brachetto

Ta rahlo sladka iskrica prihaja tudi iz Italije, čeprav Brachetto najde svoj dom v severozahodni regiji Piemont. Izdelana tako v različicah spumante (peneča) kot tudi frizzante (rahlo peneča), se ta sladka iskrivka pogosto primerja z Lambrusco, čeprav z bolj Moscato podoben občutku v ustih.



To je zadnji zamašek, ki ga boste kdaj kupili

Ruby Port

Za razliko od zgornjih bencinskih alkoholnih pijač bodite pripravljeni na malo več udarcev od naslednjih vin s seznama. Ruby port, tako kot druga spodaj navedena vina, se uvrščajo med alkoholizirana vina , kar pomeni, da se vinu doda destiliran žganje iz grozdja, kar poveča vsebnost alkohola v končnem izdelku. Rubinsko pristanišče se med fermentacijo utrdi, ustavi postopek in ubije kvas, zato v mešanici ostanejo tone preostalega sladkorja. Kot nalašč za požiranje vina!

Tawny Port

Medtem ko je Ruby Port ponavadi temnejši in viskoznejši, je v rjavi barvi daljši proces staranja, ki vinu omogoča, da počasi oksidira v lesu, zato barvo posvetli do bolj bakreno-rjavega odtenka in izgovarja okuse karamele in oreščkov. V naši knjigi nikoli ne morete zgrešiti z blatom.



Maury

Maury je oznaka za utrjeno vino, ki ga najdemo v regiji Roussillon na jugu Francije. Tako kot pristanišče je tudi Maury med fermentacijo utrjen, ubija kvasovke in pušča kup sladkorja. Vino mora biti narejeno iz najmanj 75 odstotkov Grenache , s Syrah , Muscat, Macabeu in različne druge lokalne sorte so dovoljene. Seznanite se s sladicami na osnovi čokolade za resno popustljivo parjenje.

Banyuls

Tako kot Maury je tudi Banyuls utrjeno francosko vino, ki svoj dom najde tudi v regiji Roussillon na jugu Francije. Medtem ko Maury sedi nekoliko v notranjosti, Banyuls sedi tik ob slani, turkizni obali Sredozemlja. Tako kot pristanišče in Maury je tudi Banyuls utrjena srednja fermentacija, čeprav je potrebno minimalno obdobje staranja le 10 mesecev. Raven alkohola je v Banyulsu običajno nižja (približno 16 odstotkov) kot v pristanišču (približno 20 odstotkov). Postrezite s temno čokolado za izven tega sveta.