Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Kategorije

Članki

10 obrtnih piv do 140 kalorij

drakes session ipa pivo

Teh 10 piv pod 140 kalorijami je dokaz, da je dolgoletna stigma, da pivo samo po sebi napolni, povsem napačna. (Drake's Brewing)

8. avgust 2019

Nizkokalorično obrtno pivo je eden izmed najbolj vročih trendov poletja, z množico pivovarne, ki sproščajo drobljive zvarke namenjen ljubitelju piva, ki se zaveda pasu. Medtem ko več teh možnosti izkorišča nove sestavine ali tehnike, je dolgoletna stigma, da pivo samo po sebi polni, povsem napačna.



Večina kalorij v pivu prihaja iz dveh virov: alkohola in ostankov sladkorja. Resnično, vsako pivo z visoko stopnjo dušenja - to je odstotek sladkorja, ki ga kvas pretvori v alkohol - se lahko šteje za nizkokalorično pivo.



Naslednjič, ko boste iskali nizkokalorično pivo, ki ponuja tradicionalne okuse, si oglejte eno od teh 10 ponudb majhnih in neodvisnih obrtnih pivovarjev, ki prihajajo s 140 ali manj kalorijami na 12 unč.

Le Petit Prince | Pivovarna Jester King | Austin, TX - 75 kalorij

Ta hiper-tradicionalni saison (ali 'farmhouse ale') z 2,9% ABV natančno odraža tisto, kar bi belgijski kmet užival na polju pred stoletji, kot varnejšo alternativo morebiti onesnaženi vodi.



'To pivo z golimi kostmi predstavlja naše surovine, zlasti vodo iz vodnjakov in lastno kulturo mešanih kvasovk,' pravi Sean Spiller, višji pivovar pri Jester King . Pivovarno napaja Trinity Aquifer s svojimi apnenčastimi stenami, obloženimi z minerali, in uporablja samo kvasovke, ujete z velikega ranča Jester Kinga.

'Z našimi zaposlenimi ima Le Petit Prince nekaj kultnega,' pravi Spiller. 'Popolno pivo je za kosilo in se osvežen vrnemo v službo.'

(Več: Out of the Woods: Hrana za pivo v urbanih območjih )



Scrimshaw | North Coast Brewing Co. | Fort Bragg, CA - 100 kalorij

Sedež kalifornijske pivovarne že skoraj tri desetletja, Severna obala Scrimshaw je 4,5-odstotni ABV v nemškem slogu Pilsner, ki Michelobu Ultra daje denar za svoj denar. Ta hrustljava, čista zvarka s tradicionalnim münchenskim sladom ter hmeljem Hallertau in Tettnang sveti z žlahtnim hmeljem. Poleg tega, da spada med najnižje kalorična obrtna piva, se lahko pohvali tudi z osmimi grami ogljikovih hidratov. To ga uvršča na vrsto najlažjih razpoložljivih piv, čeprav s precej več okusa.

Gnome Blonde | Hvaležni Gnome Sandwich Shoppe & Brewery | Denver - 120 kalorij

gnome blond pivo

Bess Dougherty iz hvaležnega Gnome Sandwich Shoppe in pivovarne v Denverju prikazuje Gnome Blonde. (Hvaležni Gnome Sandwich Shoppe in pivovarna)

Najnovejša pivovarna na našem seznamu, Hvaležen Gnome odprl leta 2018 po burnem postopku prenove, med katerim se je v pivovarno podrl sosednji oder. Posledična zamuda se je izkazala vredna čakanja, saj veterani industrije Dan Appell in Bess Dougherty zdaj postrežejo sendviče v slogu New Jerseyja skupaj z Bessinimi pivi - od katerih je Gnome Blonde glavna stvar.

'To je bilo dejansko prvo pivo, ki so ga skuhali v Gnomu, in bo vedno na tekočem,' pravi Dougherty, samozavestni Head Barrel Troll. Z uporabo hmelja Cascade in Centennial za uravnoteženje piškotnih sladnih nota je ta 4,5% ABV ameriški blonde ale čudovit v svoji preprostosti. 'Vsakič, ko se vrnem k njej, običajno za' švicarja ', me opomni, kako zelo mi je všeč,' pravi Dougherty. 'Medtem ko se večina našega osebja nagiba k našim IPA-jem in saisonom, imamo nekaj ljudi, ki pijejo Blonde in samo Blonde.'

(Več: D isc golf in obrtno pivo doseže zmago, ki združuje množična gibanja )

Easy Jack | Pivovarna Firestone Walker | Paso Robles, CA - 120 kalorij

Da, tudi IPA so lahko nizko kalorični! Leta 2014 je Firestone Brewmaster Matt Brynildson videl veliko ameriških pivovarjev, ki so uporabljali tradicionalni hmelj z zahodne obale v IPA sejah, in želel iti v drugo smer.

'Nekaj ​​sem potoval po Nemčiji, izbiral sem hmelj za Pivo Pils in se seznanil z nekaterimi novimi sortami,' pravi Brynildson. 'Mazal sem mandarino Bavaria in Huell Melon in se takoj zaljubil.'

Z uporabo več hmelja za sadje naprej, Easy Jack je svetlejša in bolj cvetlična kot večina njenih stilskih bratov. Pivovarna je pred kratkim tudi znižala alkohol z 4,5% na 4,0% ABV in število kalorij zmanjšala na 120.

'Vsakič, ko okusim to pivo, me Easy Jack privabi nasmeh na obraz,' pravi Brynildson. »Prizadevali smo si, da bi ga razlikovali med hmeljem, ki smo ga izbrali, in na koncu se mi zdi, da smo okoli teh sort ustvarili popolno pivo. Dejstvo, da ima kaljen ABV in izjemno pitnost, zagotavlja, da je ves čas v mojem domačem hladilniku. '

Gosejeva serija | Pivovarna Anderson Valley | Boonville, CA - 125 kalorij

Gose, rahlo slano, rahlo kislo pšenično pivo, ki izvira iz Nemčije, je popoln slog za ohranjanje nizkih kalorij. Gosi dosežejo osvežilno kislost s postopkom, znanim kot vrenje v kotličku - pred popolno fermentacijo pivovarji v kotliček vnesejo bakterije laktobacila, ki proizvajajo mlečno kislino. Ko dosežemo želeni pH, laktobacile odkuhamo, pivo pa dokončamo s saharomicami - tradicionalnim pivskim kvasom. Anderson Valley se ponaša s celotno paleto petih različic sloga z dodajanjem sadja, kot so češnja, kri pomaranča ali melona - ali za tradicionalistično neplodna različica. Vsi vsebujejo približno 4,2% ABV in 125 kalorij.

Rečni izlet | Pivovarna Allagash | Portland, ME - 128 kalorij

Pivo Allagash River Trip

Reka Allagash Trip belgijska seja blondinka

Belgijski slogi so ponavadi bolj suhi, zahvaljujoč večini belgijskih sevov kvasovk, ki se ponašajo z visoko stopnjo dušenja, in River Trip je odličen primer tega. Blond ale v belgijskem slogu ABV v višini 4,8% združuje začinjene estre kvasa z citrusnimi notami, ki jih daje suho skakanje s hmeljem Comet in Azacca.

'Skuhali smo pet ali šest ponovitev tega piva z različnimi imeni, preden smo se ustalili na pivu, zdaj znanem kot River Trip,' Allagash Brewmaster Jason Perkins pravi. »Pivovarna je dobila ime po bližnji reki Allagash, čudovitem oddaljenem zaščitenem območju tukaj v Severnem Mainu. Po nekaj službenih potovanjih po reki se je rodilo to pivo. '

(Raziščite: CraftBeer.com Slogi piva )

Povratni IPA | Drake’s Brewing Company | San Leandro, CA - 137 kalorij

Kick Back je mešanica starošolskih in novoveških sort hmelja, 'velik mehanizem za dovajanje hmelja na manjšem telesu slada,' pravi John Gillooly, mojster pivovarne pri Drake’s . Ta 4,3-odstotna seja ABV IPA se začne s hmeljem Cascade in Chinook za klasične borove note, nato doda Mozaik, Simcoe, El Dorado in Pekko za bolj sadne arome. Poleg običajnega ječmena tudi uporaba ovsa v drozgi pomaga povečati zaznavanje telesa piva.

'Iskreno ne moremo narediti niti dovolj pločevink, da bi jih osebje lahko odneslo domov,' pravi Gillooly. 'Kick Back se že zelo dobro prodaja za nas in kadar koli posadimo različna piva, ki jih posadka vzame, je vedno prva.'

Veslač | Bell’s Brewing Company | Kalamazoo in Comstock, MI - 137 kalorij

Pripravljen od leta 2008, ta 4,0-odstotni trdi pšenični ale ABV je že več kot desetletje najljubši pivovar, kar je dobrodošla sprememba hitrosti od velikih, krepkih piv v zgodnjih 2000-ih. Pripravljeno s pšenico in laktobacili za osvežilno trpkost, je pivo za ljudi iz industrije.

'Celotna vizija je bila ustvariti pivsko pivo, drobljivo pivo, na katero bi šli sredi poletnega pivskega festivala ... takoj po tem, ko vam nekdo izroči še 9-odstotno dvojno IPA,' pravi John Mallett, direktor operacij pri Bell's . 'To je pivo, ki ga nismo nikoli veliko prodali, a zdi se, da ga imajo radi pivski bratje.'

zvonec

Bellov veslač Ale

Rumeni karton | Comrade Brewing Company | Denver - 140 kalorij

Od takrat se pripravlja ameriška blondinka ABV s citro, 5,3%, rumeno karto Tovariš odprta leta 2014. Medtem ko je ta brezskrbna pivovarna z rusko tematiko najbolj znana po Superpower IPA, je Yellow Card dosledno uvrščena med druge najbolje prodajane.

'Ko smo začeli, smo želeli imeti celoletno pivo in potrebovali dostopno možnost,' pravi tovariš, ustanovitelj David Lin. 'Rumeni karton vsebuje prefinjene kančke melone in pasijonke iz hmelja Citra, zaradi velikega dušenja pa je izredno svež in piten.'

Zahvaljujoč sevu kvasa Comrade's house Ale Ale, Yellow Card ima 93-odstotno stopnjo dušenja, za seboj pa pušča le kanček preostalih sladkorjev.

(Več: Pirjani brstični ohrovt s slanino in pivom )

Tradicionalni lager Yuengling | Pivovarna Yuengling | Pottsville, PA - 140 kalorij

Tako je, če živite vzhodno od reke Mississippi, ste v življenju verjetno imeli nekaj nizkokaloričnega piva! Izkazalo se je, da eno najvidnejših obrtnih piv v državi znaša 140 kalorij. Ta 4,5% ABV Američanka Amber Lager ima ravno pravšnjo količino slada in tudi razkrije mit o temnih pivih so po naravi težke.

Ne glede na to, za kaj ste razpoloženi, če iščete nižje kalorično možnost piva, se nikoli ne odrekajte kakovosti ali okusu - ker ste vedno imeli na izbiro.

10 obrtnih piv do 140 kalorijje bil nazadnje spremenjen:19. avgust 2019avtorPatrick Annesty

Patrick Annesty je osem let preživel na pivskem prizorišču v Koloradu v pivovarni River North, kjer je nosil veliko klobukov, nazadnje kot direktor marketinga. Trenutno prebiva v Denverju z ženo Kim in njunima buldogoma Hamiltonom in Ludwigom.

Preberite več tega avtorja

CraftBeer.com je v celoti namenjen majhnim in neodvisnim ameriškim pivovarnam. Izdaja nas Združenje pivovarjev, neprofitna trgovinska skupina, namenjena promociji in zaščiti ameriških majhnih in neodvisnih obrtnih pivovarjev. Zgodbe in mnenja, objavljena na CraftBeer.com, ne pomenijo podpore ali stališč pivovarskega združenja ali njegovih članov.